София, 01 ноември 2024.- Следващата сряда (06 ноември) от 12:00 в Етнографския музей в Бургас (улица “Славянска”, №69) ще се проведе Ден на украинската кухня, съобщава ръководството на музея.

Тази проява се организира благодарение на сътрудничеството между Регионален исторически музей – Бургас, Посолството на Украйна, Държавен културен институт при Министерството на външните работи на Република България, Почетното консулство на Украйна в град Бургас.

Събитието ще бъде официално открито от посланика на Украйна в Република България Н. Пр. г-жа Олеся Илашчук и Почетния консул на Украйна в Бургас г-н Димитър Караненов. Поканени са представители на Областна администрация Бургас и на Община Бургас.

Украинската кухня се отличава с изключително регионално многообразие, но най-популярното национално ястие, несъмнено, е боршчът. През 2022 г. той е официално признат от централата на ЮНЕСКО за част от световното нематериално културно наследство. Ще опитате тази вкусна зеленчукова супа в нейния класически вариант с червено цвекло и още емблематични изкушения от украинската кухня – вареники с различни пълнежи, сладки и солени палачинки, каша от елда по специална рецепта, любимата на запорожските казаци плодова напитка “узвар“, десерт от тиква и други сезонни ястия. Нашите гости са подготвили и богата музикална програма – украински песни, танци и инструментални изпълнения.

Ще се срещнете с интересни хора, ще научите нови факти, ще се докоснете до украинската народна култура. До 09 ноември в Етнографския музей имате възможността да разгледате изложбата “Украински носии и традиции“, която представя колоритни традиционни костюми и обичаи от различните региони на Украйна.

Това събитие е част от най-новата инициатива на Бургаския регионален исторически музей “Езикът на кухнята: дипломация, история, култура“.

Бургаският музей успешно представя на посетителите културното наследство на Бургаски регион, но прави необходимото за запознаването им и с чуждестранната културна традиция. През следващите месеци близки и далечни страни, които имат посолства в София, ще споделят своето традиционно нематериално културно наследство в областта на кулинарията в “Етнокухнята” на музея.

Кулинарните демонстрации ще бъдат съпътствани с различни тематични изложби, концерти, представления, изложения и други изяви.

Тези събития се организират в партньорство с Държавния културен институт към Министъра на външните работи на Република България.

Вярваме, че това е прекрасна възможност за опознаване на традициите на различните националности, етнокултурни и етнорелигиозни общности и за реален културен обмен. Заповядайте!(УВести)